松溪縣是福建省重點產(chǎn)茶縣，紅茶、綠茶、白茶品類齊全，全縣現(xiàn)有茶園面積7.6萬畝，茶葉產(chǎn)量1萬多噸。
茶園面積不斷擴大，但產(chǎn)業(yè)大而不強的問題逐漸凸顯，品牌不彰、效益不高，產(chǎn)業(yè)一直未能“更上一層樓”。對此，松溪縣從茶文化、茶產(chǎn)業(yè)和茶科技三篇文章入手，以科技、文化、品牌為產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能。
圖：網(wǎng)絡
生態(tài)茶成為“金招牌”
松溪因綠而名，是閩北首個國家級生態(tài)縣。全縣茶園中，有機認證面積6500畝，實施綠色食品認證面積將達3.5萬畝。茶平鄉(xiāng)是松溪縣最大的產(chǎn)茶區(qū)，去年茶葉總產(chǎn)量3780噸，占全縣三分之一，產(chǎn)值4.6億元。
“建設生態(tài)茶園，減肥降藥成為茶產(chǎn)業(yè)提檔升級的必由之路?！辈杵洁l(xiāng)黨委副書記焦學振說，此前單純追求產(chǎn)量，樹草難存，破壞了茶山生態(tài)圈。早在2008年，當?shù)鼐鸵庾R到建設生態(tài)茶園的重要性。
從選定萬畝連片茶葉種植核心區(qū)開始，當?shù)貙嵤┝艘粓觥熬G色革命”。焦學振介紹，按照“山頂戴帽，山腰結(jié)帶，山腳穿鞋”的要求建設生態(tài)茶園，推廣“園地植樹、梯壁留草”的生態(tài)種植模式，種植紫薇、櫻花、三角梅等喬木防護林600余株，在梯壁套種百喜草、除蟲菊等綠肥8000多平方米，增加茶園生物多樣性。同時，依托中國工程院院士陳宗懋團隊指導采用的茶園病蟲害綠色防控等措施，應用太陽能風動力捕蟲燈、可追溯視頻監(jiān)控系統(tǒng)等科技手段，讓有機肥替代化肥，確保茶葉品質(zhì)。
“我們還從鄉(xiāng)里抽調(diào)黨員，成立減肥降藥宣傳隊、巡邏隊，一月三巡茶山，示范帶動農(nóng)戶改變原有的生產(chǎn)習慣?！苯箤W振說。
如今，萬畝茶山已經(jīng)打造成為縣里的生態(tài)茶山樣本。隨著生態(tài)茶名聲在外，茶農(nóng)也嘗到了甜頭，去年，平均每畝茶山增收約600元?！凹依锷w了新房，還買了新車，全憑茶葉收入致富?！辈杵酱宀柁r(nóng)趙碧英說，靠著20多畝茶山，全家年收入超過10萬元，在外打工的兒子也返鄉(xiāng)幫忙種茶。
前端綠色種植模式推廣開來，后端清潔生產(chǎn)也加快步伐。依托農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財政部“綠色循環(huán)優(yōu)質(zhì)高效特色農(nóng)業(yè)（茶業(yè)）促進項目”，經(jīng)過3年改革，當?shù)?家茶企完成了廠房清潔化改造、萎凋房建設，投用不落地生產(chǎn)線，讓清潔生產(chǎn)變成了現(xiàn)實。
這種改變，做茶41年的湛峰茶業(yè)公司負責人陳國愛深有體會，從增產(chǎn)導向變成提質(zhì)導向，生態(tài)成了企業(yè)的核心競爭力。“去年，松溪綠茶和紅茶相繼入選中歐地理標志協(xié)定保護名錄，推動松溪茶葉對歐出口。綠色生態(tài)，已經(jīng)成了松溪茶產(chǎn)業(yè)最亮麗的金字招牌。”陳國愛說。
得益于這張綠色名片，松溪縣外銷茶葉每年保持在2000噸左右，產(chǎn)品銷往非洲、日本、韓國、美國、歐盟等國家及地區(qū)；內(nèi)銷茶葉7000噸，從事茶葉流通工作的人員5000多人，一片葉子帶富了一方人。
讓文化為茶葉賦能
“如果是九龍大白新品種，今年茶青收購價每公斤達360元，價格和其他品種相比，多了好幾倍。”茶農(nóng)趙碧英心心念念想要改種的，正是品質(zhì)更好、效益更高的本地優(yōu)良茶樹品種九龍大白。
九龍大白是松溪特有白茶品種。20世紀60年代，其母樹被縣茶葉技術(shù)人員發(fā)現(xiàn)，因其栽培在鄭墩鎮(zhèn)雙源村九龍崗，故名“九龍茶”。1998年，被審定為省級優(yōu)良茶樹品種，2009年，九龍大白茶列入省級優(yōu)異種質(zhì)資源保護目錄。
選育優(yōu)新品種，是松溪打響茶葉品牌的首張牌?？h里專門設立1000萬元茶產(chǎn)業(yè)專項基金，擴種九龍大白茶3000畝，讓龍頭企業(yè)創(chuàng)建品牌，改變有口碑無名牌的狀況?！斑@幾年來，九龍大白在參加省名優(yōu)茶評比、中茶杯等茶葉賽事中，多次榮獲省名茶等榮譽，在業(yè)界闖出了名堂?！避┎铇I(yè)有限公司董事長李光發(fā)說。
在茶平鄉(xiāng)，擴種了1000多畝九龍大白?！拔覀冊瓉硪陨a(chǎn)紅茶、綠茶為主，大部分產(chǎn)品生產(chǎn)給供貨鏈，缺乏品牌意識。這幾年開始做自有品牌，正是以九龍大白作為突破口。”陳國愛說，他負責的是茶制作工藝，守住品牌的“里子”。而他的兒子——“90后”陳興亮則是以文化為品牌鑄魂，創(chuàng)新品牌的“面子”?！拔乙谩堵迳褓x》中‘翩若驚鴻，矯若游龍’來命名九龍大白銀針，市場反響很好。未來，對于本土文化的深度挖掘才是品宣王道?！标惻d亮說。
文化賦能，正是松溪品牌戰(zhàn)略打出的第二張牌?！八上撬商}茶的主要產(chǎn)地，在中國綠茶史上占有重要一席之地，以歐冶子為代表的湛盧文化、茶文化豐富，借此優(yōu)勢，既能提升松溪茶品牌的內(nèi)涵和辨識度，也為茶文旅融合提供了條件?！苯箤W振說。
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